Food composition and nutrition tables 1981/82
- Författare
- Förbundsrepubliken Tyskland Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie Heimo Scherz Gustav Kloos Siegfried W. Souci
- Genre
- Ej skönlitteratur
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft | 1981 | Tyskland, Stuttgart | xxiii, 1352 sidor. |